【実体験】居酒屋メニューで失敗→成功した話

仲間を招いた「家飲み」が惨敗だった夜

去年の秋、久しぶりに大学時代の仲間4人を家に招いて飲み会を開くことになりました。みんな忙しくて居酒屋の予約も取れないし、「だったら俺の家でやろう」と軽い気持ちで提案したんです。

ところが、いざ当日になって冷蔵庫を開けると、あるのは冷凍餃子とコンビニの唐揚げだけ。慌ててスーパーに駆け込んだものの、平凡な刺身パックとチーズくらいしか思いつかず、結局テーブルに並んだのは「家庭的すぎる」メニューばかり。

仲間たちは「美味しいよ」と言ってくれましたが、みんなで行く居酒屋のワクワク感とは程遠い。つくねが食べたいという声があっても「今度居酒屋で食べよう」としか言えず、ホスト失格だなと痛感しました。あの時の微妙な空気感は今でも忘れられません。

「家飲み = しょぼい」という負のスパイラル

それからというもの、家で飲む機会があっても「どうせ大したものは作れない」という気持ちが先に立ってしまうようになりました。一人で飲むときでさえ、コンビニ弁当をちょっと温めて終わり。居酒屋の雰囲気を家で再現するなんて無理だと諦めていたんです。

料理本を買って「居酒屋風おつまみ」に挑戦したこともありましたが、材料を揃えるのが面倒で、結局途中で挫折。つくねなんて手作りしようものなら、肉をこねて成形して焼いて…想像するだけで疲れてしまいます。

友人からの「今度また家で飲もう」という誘いにも、内心ビクビクしていました。また恥をかくくらいなら、多少高くても居酒屋に行った方がマシだと思っていたんです。でも毎回外食だと出費もかさむし、何より「家での時間を充実させたい」という気持ちは消えませんでした。

偶然見つけた「居酒屋クオリティ」への道

転機が訪れたのは、年末に実家に帰った時のことです。父親が晩酌用に冷凍庫から取り出したのが、見た目も味も完全に居酒屋レベルのつくねでした。「これ、どこで買ったの？」と聞くと、ネット通販で業務用のものを購入していたとのこと。

最初は半信半疑でした。冷凍食品で居酒屋の味が再現できるわけがない、と。でも父親の「騙されたと思って試してみろ」という言葉に背中を押されて、思い切って注文してみることにしたんです。

本格的な居酒屋メニューとの出会い

最初に試したのが、軟骨入りのつくねでした。

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届いた時は「本当に大丈夫かな」と不安でしたが、フライパンで温めただけで、あの居酒屋特有のジューシーさとヤゲン軟骨のコリコリ感が完璧に再現されていました。一口食べた瞬間、「これだよ、これ！」と声に出してしまったほどです。

調子に乗って、今度は海鮮系も試してみることに。北海道産の特大ホタテは、普通のスーパーでは絶対に手に入らないサイズで、まさに居酒屋の「おばけホタテ」そのものでした。

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家飲みが一変した体験

これらの本格的な居酒屋メニューを揃えてから、家での時間が劇的に変わりました。一人で飲む夜でも、ちゃんとした「居酒屋気分」を味わえるようになったんです。つくねを温めながらビールを飲んでいると、まるで行きつけの居酒屋にいるような気分になります。

そして先月、ついにリベンジの機会がやってきました。再び大学の仲間を招いて家飲みを開催。今度はつくねとホタテをメインに、簡単なサラダを添えただけでしたが、みんなの反応が全然違いました。「これ、どこの居酒屋のテイクアウト？」「家でこのクオリティは反則だろ」と大絶賛。

何より嬉しかったのは、料理の準備にほとんど時間がかからなかったこと。つくねはフライパンで温めるだけ、ホタテも解凍して軽く炙るだけ。でも出来上がりは完全にプロの味です。おかげで友人たちとの時間をゆっくり楽しむことができました。

意外だったのは、大容量パックを買っておくと、急な来客や「今日はちょっと贅沢したい」という時にも対応できることです。冷凍庫にストックがあるという安心感は、想像以上に心の余裕をもたらしてくれます。

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ただし、正直に言うと最初は量の多さに戸惑いました。一人暮らしには50本は多すぎるかもしれません。でも友人との家飲みが増えたり、家族にもおすそ分けしたりしているうちに、意外とあっという間になくなってしまいます。

小さな変化から始まる豊かな時間

家での食事や晩酌がつまらないと感じている人は、きっと多いと思います。でも「本格的な居酒屋メニューなんて家では無理」と諦める必要はありません。私のように、ちょっとした工夫で家での時間を劇的に変えることができるんです。

最初は小さな一歩でも構いません。お気に入りの一品を見つけて、いつもの晩酌にプラスしてみてください。きっと「家飲み」に対する考え方が変わるはずです。

オトコラボex

ガジェット・DIY・キャンプ・筋トレ・車・料理まで、男の趣味を徹底研究するライフスタイルブログ。実際に購入・体験した商品のみを本音レビュー。初心者向けのハウツー記事から、マニアックな比較検証まで幅広く網羅。楽天・Amazonで買えるコスパ最強アイテムを、失敗談も交えて正直に紹介します。