キャンプ飯に悩んでいた私が見つけた解決策

キャンプで恥ずかしい思いをした夜のこと

去年の夏、会社の先輩に誘われて初めてのキャンプに参加した時のことです。「キャンプ飯作るの楽しいよ！」と張り切って参加したものの、いざ夕食の準備が始まると、私は何もできずにただオロオロするばかりでした。

先輩たちは手慣れた様子でダッチオーブンでローストビーフを作り、焚き火でパエリアまで仕上げている。一方の私は、カップラーメンを持参しただけ。「何か手伝います！」と言っても、「大丈夫、大丈夫」と気を遣われる始末。結局、みんなが作ってくれた美味しい料理をただ食べるだけで、申し訳なさでいっぱいでした。

夜、焚き火を囲みながら「今度は俺が何か作るよ」と言ったものの、内心は「キャンプ飯なんて難しそうで無理だよな…」と不安でいっぱい。30代になって、こんな基本的なことができない自分が情けなくて、その夜はなかなか眠れませんでした。

なぜキャンプ飯がこんなに難しく感じたのか

帰宅後、キャンプ飯について調べてみると、どのサイトを見ても「本格的な料理」ばかり。ダッチオーブンを使った煮込み料理、スキレットでのステーキ、手の込んだ燻製料理…。どれも美味しそうだけど、料理初心者の私には敷居が高すぎました。

特に辛かったのは、道具の多さです。専用の調理器具、調味料、食材の下準備など、考えることが山ほどある。普段、コンビニ弁当や冷凍食品に頼りがちな私にとって、キャンプ場という限られた環境で料理を作ることは、まるで別世界の話のようでした。

YouTube動画を見て挑戦してみようと思ったこともありました。でも、結局は複雑すぎて途中で挫折。「やっぱり俺には無理だな」と諦めかけていた時期もありました。簡単だと思って挑戦したホイル焼きでさえ、火加減がわからず焦がしてしまい、さらに自信を失ってしまったんです。

一番悲しかったのは、次のキャンプの誘いを断るようになってしまったこと。「料理ができない自分が参加しても、みんなに迷惑をかけるだけ」そんな風に思い込んで、楽しい時間を自ら手放してしまっていました。

簡単で美味しいものから始めればいいんだ

転機が訪れたのは、偶然YouTubeで見つけたソロキャンプ動画でした。その動画の男性は、特別な道具を使わず、とてもシンプルな食材で美味しそうな食事を作っていたんです。「完璧を目指さなくていい。まずは簡単なものから始めて、キャンプ飯を楽しむことが大切」という言葉が印象に残りました。

その時に気づいたのは、私は最初から完璧なキャンプ飯を作ろうと思いすぎていたということ。まずは「失敗しにくくて、美味しくて、準備が簡単」なものから始めればいいんだと思ったら、急に肩の力が抜けました。

「よし、今度のキャンプでは絶対に何か作ってやる！」そんな気持ちになって、改めてキャンプ飯の研究を始めました。

シンプルな食材が私を救ってくれた

最初に見つけたのが、完全無添加の素焼きアーモンドでした。「え？これもキャンプ飯？」と最初は思いましたが、調べてみるとアーモンドはキャンプでの優秀な食材だったんです。

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このアーモンドの何が良いかって、そのまま食べても美味しいし、ちょっとスキレットで温めるだけで香ばしさが倍増するんです。しかも400gの大容量だから、みんなでシェアできる。初めて持参した時は「へー、こういうのもいいね」と先輩たちにも好評でした。

そして、もう一つ発見したのが淡路島玉ねぎスープです。お湯を注ぐだけでできるシンプルさに惹かれました。

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このスープが本当に優秀で、キャンプの朝にお湯を沸かして注ぐだけで、体が温まる美味しいスープの完成。しかも大容量だから何度も楽しめる。「これなら俺でもできる！」と自信につながりました。

テーブルがあるだけでキャンプ飯が楽しくなった

アーモンドとスープで自信をつけた私は、もう少しキャンプ飯を楽しみたくなって、テーブルを購入しました。

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このアルミテーブルを使ってみて驚いたのは、料理をする時の作業効率が格段に上がったこと。今まで地面や不安定な場所で調理していたのが嘘のよう。軽量でコンパクトなのに、しっかりとした作りで、調味料や食材を並べておくのにも便利でした。

キャンプ飯への考え方が変わった日々

これらのシンプルな食材と道具を使い始めてから、キャンプ飯に対する考え方が180度変わりました。アーモンドは小腹が空いた時のおやつにもなるし、スープは寒い朝の定番になりました。何より、「失敗する心配がない」というのが精神的にとても楽でした。

面白い発見もありました。アーモンドをスキレットで軽く炒めてから岩塩をふると、まるでお店で出てくるようなおつまみになるんです。玉ねぎスープも、残り物の野菜を加えて煮込むと、立派なメインスープに早変わり。

もちろん、最初は「こんな簡単なものでいいのかな？」という不安もありました。でも、キャンプ仲間からは「このアーモンド美味しいね！」「朝のスープ、体が温まるなあ」と好評で、むしろシンプルだからこそ素材の良さが際立つんだと実感しました。

今では、これらをベースにして少しずつレパートリーを増やしています。テーブルがあることで、食材を切ったり盛り付けたりする作業も楽しくなって、キャンプ飯作りが苦痛ではなく楽しい時間に変わったんです。

キャンプ飯は完璧である必要なんてない

今、キャンプ飯で悩んでいる方がいたら、ぜひ伝えたいことがあります。最初から完璧を目指す必要なんて全くないということです。私のように、まずは失敗しにくい美味しいものから始めてみてください。

キャンプ飯の本当の醍醐味は、自然の中で仲間と美味しいものを分かち合うこと。手の込んだ料理じゃなくても、心を込めて選んだ食材なら、きっとみんな喜んでくれるはずです。小さな一歩から始めて、一緒にキャンプ飯を楽しみましょう。

オトコラボex

ガジェット・DIY・キャンプ・筋トレ・車・料理まで、男の趣味を徹底研究するライフスタイルブログ。実際に購入・体験した商品のみを本音レビュー。初心者向けのハウツー記事から、マニアックな比較検証まで幅広く網羅。楽天・Amazonで買えるコスパ最強アイテムを、失敗談も交えて正直に紹介します。